B級りんごを仕入れた!

今年は農家さんから直接仕入れることが比較的容易✌️

中にはメルカリで出品されている方もいらっしゃいます。

 

私は、B級のりんごを農家から直接仕入れることができました!

同僚の実家がりんご農家で注文を受け付けていらっしゃったので取り寄せることができました。

https://instagram.com/kitazawaringo?igshid=ilpr74rlctk3

メルカリでも販売されてます!

 

B級品はスーパーで売られている=市場に出回っているもののように、整ってはいません。

市場に出回ることができない、少し傷があったり小さいものです。

でも味は変わりなく美味しくいただくことができます!

 

今回5kg仕入れて、ほぼ全てを焼いたり、ジャムにしました!

そして・・・

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アップルパイ

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タルトタタン

 

この2つのケーキを作りました!

 

まだフィリングがあるのでまだまだ作れます。